Numele acestui gin cu anuante albastrui vine de la un celebru safir indian, Star of Bombay, si a fost ales pentru ca aceasta era bautura preferata a Indiei britanice. Alcoolul din Bombay Saphire este triplu distilat, iar aburii sunt trecuti printr-un amestec de 10 ingrediente vegetale, de la migdale si coaja de lamaie pana la exoticele piper cubeb si graunte ale paradisului. Mai delicat decat alte ginuri, este preferatul barmanilor de pretutindeni pentru felul in care poate fi combinat, dand o aroma moderna unor cocktailuri clasice.