Spyros Metaxa s-a nascut intr-o familie de negustori de matase din Grecia. Primele sale afaceri au fost cele cu marfuri fine, dar cum ii placea sa priveasca inaintea timpului sau, s-a angajat in cautarea de a crea o bautura de culoarea chihlimbarului unica. In anul 1888, Spyros si fratii sai Elias si Alexandru si-au construit prima distilerie in Pireu, portul Atenei. Metaxa a devenit repede un success si a inceput sa fie exportata in tari din Marea Mediterana si din anul 1900 si in USA. Metaxa 12* este o bautura foarte cunoscuta si este obtinuta dupa reteta traditionala aparuta in anul 1888. Acest sortiment fabulos are in compozitia sa distilat din vin invechit 12 ani in butoaie din lemn de stejar Limousin, vin Muscat din regiunea Samos la care se adauga un amestec floral dominat de petale de trandafir si ierburi aromatice. Metaxa 12* poate fi consumat simplu sau cu gheata.Miros: Arome de coaja de portocala cu accente de cafea, fructe uscate, ierburi aromatice si note de stejar rumenit.Gust: Buchet aromatic cu note de fructe uscate si mirodenii completate cu caramel si lemn dulce. Finis: Lung si aromat cu aceleasi note de stejar rumenit si condimente