Povestea Jack Daniel's incepe atunci cand, Jasper Newton Daniel, cunoscut sub numele de Jack, isi paraseste casa si este luat sub aripa sa de catre preotul Dan Call. Acesta invata arta de a face whiskey de la pastor si despre beneficiile Lincoln County Process. In 1866, distileria Jack Daniel este deschisa oficial cu Jack ca prim Maestru Distilier. Cativa ani mai tarziu distileria se muta in josul drumului la casa sa actuala, pentru a fi mai aproape de resursa cea mai importanta a Jack Daniel's: apa de izvor de pesterea din Hollow.Jack Daniel's Old No 7 primeste prima medalie de aur de la Targul Mondial si St. Louis, Missouri in anul 1904, fiind prima din cele 7 medalii care urmeaza sa fie acordate whiskey-ului Old No 7. Acest whiskey este filtrat picatura cu picatura prin 3 m de carbune de artar, apoi maturat in butoaie confectionate manual in distilerie. Whiskey-ul de Tennessee nu urmeaza o reteta dupa calendar, el este gata atunci cand degustatorii spun ca este gata. Acestia isi dau seama dupa cum arata, dupa aroma si bineinteles dupa gust. Este exact cum Jack Daniel facea cu peste un secol in urma.Miros: Jack Daniel's Old No 7 are niste note dulci de caramel, stafide, condimente uscate, nuci si influente de rasiniGust: Acest whiskey are o aroma predominant dulce, unde se resimt note de ciocolata, coaja de portocala, scortisoara, nuci si accente subtile de lemn de stejar si lemn de artarFinish: Acesta are un finish dulceag cu usoare tonuri lemnoaseCuvinte cheie: jack daniels, whisky jack, whisky jack daniels, no7