Familia Bacardi, condusa de Don Facundo a cumparat o distilerie in Santiago de Cuba in 1862 si au inceput sa produca rom dupa propriile amestecuri si cu un process revolutionar care a schimbat modul in care se face romul si pana azi. Deoarece in Cuba liliecii sunt considerati simbol al norocului, Bacardi foloseste acest simbol ca o superstitie in eticheta sa, dar si pentru ca Doamna Amalia Bacardi a observant ca liliecii de fructe dau tarcoale prin distilerie si a insistiat ca pe fiecare sticla sa apara semnul liliacului norocos. Bacardi Carta Negra este un rom cubanez inchis la culoare dobandita prin invechirea timp de 4 ani in butoaie de stejar putrenic carbonizate se se modeleaza pintr-un amestec secret de carbuni pe care unii o numesc magie neagra, insa Bacardi ii spune secret. Acest rom te duce spre o calatorie care incepe cu fructe dulci, tropicale cu note de caramel si vanilie care se incheie cu o lichoare afumata si un finisaj de meleasa de trestie de zahar.