Vinul Soave poarta numele orasului omonim fondat de lombarzi, cunoscut si sub numele de Suaves. Este printre primele vinuri italiene pentru care zona de productie a fost limitata printr-un decret, in 1931, si este, de asemenea, primul DOC recunoscut in Veneto, cand DOC „Soave Superiore” a fost recunoscut. Indicatia „Classico” este un privilegiu al lui Soave produs in zona „clasica”, originala, cea mai veche, adica dealurile Soave si Monteforte.Bottega Soave Classico este un vin foarte elegant care incanta prim aromele sale de fructe delicate, in special de mere si citrice impletite cu accente interesante de flori albe si salvie.Culoarea: Galben pai stralucitorMiros: Note de fructe delicate, in special de mere si citrice impletite cu accente interesante de flori albe si salvieGust: Aromatic, sapid, mineral, foarte elegant si placut, caracterizandu-se prin aciditate si printr-o nota de migdaleTemperatura de servire: 10 – 12°CAsocieri gastronomice: Ideal ca aperitiv dar se potriveste de minune alaturi de aperitive, supe, primele feluri pe baza de legume, risotto, fructe de mare, preparate din carne alba