Datele sunt foarte importante la Distileria Auchentoshan. La urma urmei, trecerea timpului marcheaza maturizarea whisky-ului acestora pana cand ajunge sa atinga apogeul. Distileria Auchentoshan a fost infiintata in 1823 pe mosia Dunbartonshire din Auchentoshan de catre Thorne, un inginer Greenock. Auchentoshan Heartwood a fost lansat pentru vanzarea cu amanuntul pentru calatori, acesta fiind fabricat cu scotch triplu distilat de tip single malt, care a fost maturat atat in butoaiele de sherry Oloroso cat si in butoaie de burbon, rezultand o experiente foarte bine echilibrata in acest whisky de catre distileria din Lowland.Miros: Acesta are un miros de miere proaspata si coji de portocale uscate cu tente usoare de cafea si pereGust: Acesta are un gust patrunzator de migdale cu note subtile de ciocolata, mere si cafeaFinish: Este unul lung, uscat cu note de fructe si citrice