Produs pentru prima oara in 1880 in Constantinopol, Ouzo 12 a luat numele de la butoiul Numarul 12 folosit pentru maturarea sa in distileriile Kaloyannis. Realizata si astazi dupa reteta originala, Ouzo 12 are un gust specific, patrunzator, dat de mixul complex de ierburi si condimente adaugat: anason, fenicul, nucsoara, coriandru, scortisoara si cardamon. Finisajul e curat, cu accente dulci si note de citrice.