Prima din seria Past Masters, 1891 XX Strong Ale este o bere puternică, din vremea cand XX denumea berile cu un continut ridicat de alcool. Reteta datează mai exact din 2 Septembrie 1891. Invechita timp de 3 luni, apoi imbuteliata ca Bottle Conditioned, are o aroma puternica, distinctă, cu caracter cald. Berarul sef de la Fullers, John Keeling, spunea: Caietele noastre cu retete sunt foarte vechi, foarte groase si sunt multe. Cand am stat prima data cu Ron Pattinson sa identificam ce reteta ar merge, am fi putut st acolo zile la rand, caci pe masura ce cautam gaseam detalii fascinante ale muncii inaintasilor mei. De exemplu, in sec al 19-lea erau beri ce nu foloseau absolut deloc malt englezesc. Sunt astazi berari ce fac asta si o numesc Inovatie; eu ii spun Redescoperirea Trecutului”. Aceasta bere a fost imbuteliata la inceputul lui 2011, din numai 150 de barice.
